【台北信義美食】聖誕就要來吃美滋鍋!澳洲M9和牛聖誕樹+魚豆腐聖誕小熊,配上膠原蛋白養顏湯底超對味!

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來自新加坡樂天餐飲所創立的超人氣火鍋-美滋鍋,於今年聖誕節特別推出了聖誕套餐,不但聖誕樹造型、魚豆腐小熊、麋鹿十分應景,肉品還是M9高級和牛,可以說好吃也好拍!聖誕節還沒想到要吃哪間餐廳,快來看看這篇吧~

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▲美滋鍋的外觀
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▲美滋鍋店外華麗看板

光聽店名「美滋鍋」就知道這是一家美到不行的餐廳!整間色調是淺粉紅色,配上質感白大理石,化妝必備的鏡子也是遍佈整間餐廳,幾乎走一兩步就是一片鏡子,像個公主來用餐一樣。走進店裡瞬間年輕好幾歲,是說我這少婦來這邊吃被老公笑沒長大,不對呀,我是衝著火鍋來的,這粉色老公你就先忍著點吧?

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▲美滋鍋門口的粉色小熊

聽說美滋鍋的宗旨是每到一個新國家拓展,首店必須得是粉紅色的。聽到這宗旨真是有點可愛,不知道老闆是不是粉紅控呢!台灣目前只有信義這家店,希望之後可以有其他分店,不知道會不會有不同的顏色。

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▲看起來是不是超級少女

餐廳座位配置滿多元,適合各種人數前來用餐。除了有一般四人桌,也有圍圈的沙發區,如果人數更多的話,有大圓桌可以使用,位置就在窗戶旁,景觀不錯。

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▲靠窗大圓桌,邊吃火鍋邊看風景
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▲自助醬料

聖誕跨年雙人套餐 2021元

Jeffy跟Allie這次一起來用餐,點的是聖誕跨年雙人套餐,為了迎接2021年的到來,店家也將套餐價格設為2021,讓我們一起吃鍋告別2020年!整體的內容物如下圖,有菜盤、簡單海鮮、豆皮、一些手工火鍋料、牛肉與豬肉片、聖誕繽紛熊豆腐以及和牛聖誕樹,接著來看看我們的實拍吧!

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自選湯底-膠原蛋白養顏美容鍋、滋補養生香辣鍋

聖誕套餐的養身鍋底可以六種選兩種,分別是滋補養生香辣鍋(豬骨湯)、養身藥膳醉雞鍋、膠原蛋白養顏美容鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋、維他命C番茄玉米鍋、健康松茸野菌鍋,而我們點了廳餐的招牌湯底-膠原蛋白養顏美容鍋以及滋補養生香辣鍋。膠原蛋白養顏美容鍋的湯底是日本干貝、老母雞跟熬製12小時的豬骨,因此喝起來非常香甜濃郁!而香辣鍋的辣度挺辣的,Jeffy平常算是吃小辣,不過還是吃得滿頭大汗,看來真的被辣到啦,但在辣的同時又不會失去食材原始的鮮甜味道!

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鍋前小菜-涼拌黑木耳、泡菜

一開始隨餐會附上兩碟小菜招待,分別是涼拌黑木耳與泡菜。兩道菜都還滿清爽的,火鍋來前替我們開了胃,若之後想要加點是一盤80元。

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澳洲M9和牛聖誕樹

澳洲和牛等級分為M1-M9,美滋鍋的和牛是最高等級的M9!一片片和牛拼成聖誕樹,最上面還放置一塊紅蘿蔔星星,拍照起來超應景的啦?畫面漂亮到煮下鍋前都會捨不得,可是誰能抗拒和牛呢,忍著心把它煮來吃啦! 和牛的肉質真的好嫩,每一口都細嚼慢嚥,把牛肉的口感體驗到極致?

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熊豆腐

美滋鍋招牌魚豆腐這次變成鎮店之熊啦?我們這次拿到白色麋鹿與粉色超人,這邊建議魚豆腐要趕快下鍋,因為放久了會漸漸變形融化。我們因為拍照拍太久,魚豆腐有些融化,發生了不小心把麋鹿頭夾斷的搞笑畫面???

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炸響鈴

「炸響鈴」這名字聽起來滿有趣,像是中國某種傳統小吃。只需下鍋三秒就能起鍋,入口時有豆皮的酥脆感,同時也能咬出火鍋的湯汁,還蠻特別的口味!應該是因為捲了多層的關係,口感吃起來非常棒,只是熱量應該也很高,但美食當前,我不管了?

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大甲芋頭丸、手工豬肉捲

原本以為只是普通的肉丸,結果一咬,發現裡面竟然有包芋頭,而且芋頭香味濃烈,真是出乎意料啊!而手工豬肉捲口感Q彈,也還不錯吃。

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美國特選雪花牛、台灣活菌豬梅花、蔬菜綜合盤

和牛的肉質非常棒,不過套餐中的豬梅花與雪花牛的口感也不錯,可不能說吃了和牛嘴變刁了啊!沒有多餘的肉腥味,而且與兩種湯底都非常搭。菜盤中有香菇、木耳、高麗菜、番茄、南瓜等等,沒有過去菜盤中常見的便宜火鍋料,吃肉之餘搭配一些蔬食也很棒。

簡單海蝦蛤蜊雙拼

美滋鍋的服務算非常貼心,會隨時注意客人的火是否太大。也會不時來查看,幫客人撈起湯表面的食物渣、協助將蝦子去殼,客人可以直接下鍋煮後食用,很方便。這裡的海鮮較少,兩隻蝦四顆蛤蜊而已,喜歡海鮮的可能會失望ㄧ點點,或是得另外加點囉。

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飲品-冬瓜茶、芒果汁

火鍋的湯底雖然非常濃郁好喝,但喝多了也是會膩,這時一定要喝冰冰涼涼的飲料啦~本來聖誕套餐是搭配氣泡酒,但是因為店家沒有氣泡酒了,只好改點其他飲料,這邊也是有一點小小失望,我們只好點冬瓜茶以及芒果汁。好處是這些飲品是可以續的,想再喝一杯時直接跟店員講就可以了。

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酥炸小饅頭

這道點心其實很好吃!炸得金黃的小饅頭搭配花生粉與煉乳,一口塞進嘴巴中。外皮有點酥脆,而內陷卻很鬆軟,熱呼呼的吃真的很好吃。

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飯後水果

吃完火鍋本來已經收拾完準備離開,店員趕快過來問我們要不要飯後水果,我們才又把包包放下來。所以吃飽別跑太快,還有水果呢,不過這時肚子已經被美食填的滿滿啦~

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限量贈送-聖誕玫瑰小熊

我們看到美滋鍋聖誕套餐的資訊馬上就跑來吃,台北前300位點聖誕套餐的客人會贈送一隻玫瑰小熊,不知道原來小熊包裝那麼精美,有點又驚又喜呢❤

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美滋鍋是一家有如宮廷般華麗的網美餐廳,不只裝潢用心,食材跟火鍋最重要的湯底也一點不馬虎,甚至還能嚐到頂級的澳洲M9和牛,非常適合朋友或閨密聚會的好場所。這次的聖誕套餐吃下來還不錯,兩個人吃份量不會太少,我們中午吃還飽到晚上,很推薦給要在台北過聖誕節的朋友參考囉~

美滋鍋(信義店)

  • 地址: 台北市信義區松壽路12號att4fun 信義店7樓(ATT 4 FUN裡)
  • 電話:02 7737 8758
  • 營業時間:每日11:00-02:00
  • 官方網站:FB
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