【南京三民便當】家常範低GI私廚舒肥餐盒,低卡健康餐好選擇,特選板腱牛、無油香煎雞腿排大推!增肌減脂的好朋友!

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最近這幾年來健身、瑜珈等運動風氣變得越來越熱門,飲食上也越來越講究,低GI飲食更是很多人採用的飲食方法。GI(Glycemic index)在醫學上指的是升糖指數,低GI食物即為升糖指數較低的食物,這類食物吃下肚後,血糖上升速度較慢,容易有飽足感且不易餓,因此,選擇低GI飲食可以有效改善脂肪堆積!不過低GI食材通常是高纖、較粗糙、未加工、緩慢消化吸收的食物,並且需要以低鈉、少鹽的方式來烹飪,這時候如何煮得好吃並留住客人的胃就超級考驗食材的品質以及廚師的功力啦!

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這次有機會接觸到一家位於捷運南京三民站附近的低GI餐盒-家常範低GI私廚,以外帶、外送的經營模式,餐車位於台北東旅旁,距離南京三民站一號出口三分鐘路程,附近居民如果想來點健康的餐點超方便的!Jeffy吃後馬上對Allie說:「太好吃了!我可以每餐都吃這個!」絕對是周遭上班族很棒的午餐選擇?


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▲家常範的餐車
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家常範/小資訊

  • 外送/自取時間:11:30-13:30;晚間外送時間(團購限定):17:30-19:30,晚間現場不販售
  • 捷運南京三民站1號出口三分鐘路程
  • 現場餐盒有限,建議前一天預訂
  • 家用微波時,請以700W、15秒加熱
  • 提供蛋奶素餐盒

我們點了四份餐盒與兩杯飲料,分別是無油香煎雞腿排、油蔥舒肥雞胸、活性舒肥松阪豬以及U.S.D.A.特選舒肥板腱牛排,每個餐盒的份量都很多,很適合食量大但又想減肥的人!因為是低GI餐盒,搭配的飲料當然也是無糖茶品,我們選擇的是古雅日式玄米極品白桃烏龍,平常就喜歡喝無糖茶類的Jeffy超喜歡家常範的飲料,喝起來非常清爽!

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▲無油香煎雞腿排、油蔥舒肥雞胸、活性舒肥松阪豬、U.S.D.A.特選舒肥板腱牛排

家中平常喜歡吃肉罐頭的貓咪糰子,在餐盒一打開的瞬間就湊過來聞香啦!可惜這個不是罐罐不能給你吃,之後糰子也就乖乖退駕啦?

我們也很喜歡家常範的餐盒設計,與一般的包裝不同,家常範使用的餐盒是從四個角向上面的扣住,在運送過程中能夠更穩定,即使真的翻了也不會散出來。

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▲餐盒貼心的卡扣設計

家常範/菜單

家常範的餐盒選擇非常多,感覺真的可以餐餐吃耶?一起來看看他們有哪些口味的餐點以及我們的實吃紀錄!

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家常範/餐點

無油香煎雞腿排餐盒

【熱量 & 營養素】

  • 約593Cal
  • 蛋白質93.5g/碳水化合物20-40g/脂肪每100g含6g以下

Allie平常就很喜歡吃鐵板燒的煎雞腿排,不過因為其高油量的烹飪方式,常吃會發福?但這個無油香煎雞腿排可不一樣了,低溫舒肥的雞腿排,經過香料醃漬,再慢慢煎出漂亮金黃色澤,真的很難想像居然是無油煎成的。每一口雞肉都非常軟嫩多汁,完全不柴,平常也喜歡吃煎雞腿的人絕對會一試成主顧!

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▲煎至金黃色的雞腿排,看起來超誘人!

油蔥舒肥雞胸餐盒

【熱量 & 營養素】

  • 約573 kcal
  • 蛋白質 50 g/脂肪 10g/飽和脂肪 2 g/反式脂肪 0 mg/總碳水化合物 73 g/鈉 255 mg

Jeffy記得自己與朋友一開始接觸健身,大家總是雞胸肉一包包的買,然後都拿去水煮,最後漸漸大家都放棄了,自己煮的實在又柴又沒味道?但這次這個油蔥舒肥雞胸真的讓人重新愛上雞胸肉!以日式鹽蔥來調味,再以低溫烹調方式留住雞肉營養與軟嫩口感,每一口都能吃到油蔥味,這樣一份居然只有573大卡,讓美食跟高卡路里從此脫鉤!

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▲油蔥舒肥雞胸肉,雞胸肉有不再枯燥乏味!

活性舒肥松阪豬餐盒(均使用台灣豬)

【熱量 & 營養素】

  • 約483 kcal
  • 蛋白質 23 g/脂肪 16 g/飽和脂肪 6 g/反式脂肪 0 mg/總碳水化合物 65 g/鈉 135 mg

豬肉中最珍貴的松阪豬往往只能在燒烤或是較高級餐廳中吃到,家常範居然也有提供松阪豬餐盒!烹調的方式也非常費工,為了保存豬肉中的優質蛋白質,會在45-60度的水中慢熟,因此吃起來感覺非常多汁,再撒上特殊的香料,讓這個餐盒變得很不平凡!

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▲活性舒肥松阪豬

U.S.D.A.特選舒肥板腱牛排餐盒

【熱量 & 營養素】

  • 約521 kcal
  • 蛋白質 35 g/脂肪 11 g/飽和脂肪 5 g/反式脂肪 0 mg/總碳水化合物 73 g/鈉 125 mg

餐盒選用的板腱牛是U.S.D.A中的特選牛排,牛肉以法式舒肥天然香料低溫烹調而成,從側面看起來雖然有些微紅,但是吃起來完全沒有生血的味道,口感非常Q彈,也能吃出肉汁的甜味,喜歡吃牛肉的人可以試看看這個!

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▲U.S.D.A.特選舒肥板腱牛排

飲料/極品白桃烏龍、古雅日式玄米

飲料喝起來也非常順口!平常喜歡無糖茶飲的會愛上,不常喝無糖飲料的人也很建議試試看!白桃烏龍聞起來有些淡淡香味,喝起來完全沒有茶的苦澀感,反而非常回甘。日式玄米喝起來有茶葉香氣,再帶著一些米香,非常好喝!

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▲極品白桃烏龍、古雅日式玄米

除了以上提到的主菜很厲害之外,家常範餐盒的配菜也非常好吃,蔬菜跟地瓜吃進口中後就非常鮮甜,相信在食材上應該也是下了很大的功夫!若多人訂餐可以選擇雙人套餐(2餐盒+2飲料任選)420元,或是四人套餐(4餐盒+4飲料任選)780元,套餐訂購最高會有74折優惠,趕快揪團一起訂午餐吧!

家常範/線上訂餐教學

1. 搜尋家常範,或直接輸入網址https://www.homecook.com.tw/

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2. 點擊右上方的登入/註冊

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3. 輸入電子郵件註冊(也可以直接使用Facebook),並於下一步輸入姓名、電話以及密碼

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4. 完成並登入後,右上角會出現您的名字

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5. 點擊工作欄上的菜單按鈕

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6. 家常範菜單,有雞肉、豬肉、牛肉與魚肉,也有素食(蛋奶素)可以選擇

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7. 點擊更多專區可瀏覽套餐與飲料

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8. 選擇想吃的餐點,點擊加入購物車,也可於此加購飲料

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9. 點擊右上角的購物車進入結帳介面

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10. 餐點可自取或外送,自取需選擇取餐日期與時間(宅配請直接跳到步驟13)

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11. 確認取餐地點、日期、時間以及餐點細節

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12. 進入付款介面,可線上刷卡、Line Pay或貨到付款

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13. 選擇外送需輸入地址、取餐日期與時間。

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14. 查看是否達到最低外送訂購金額,確定訂單細節後進入付款介面完成訂購

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家常範/相關活動訊息

  • 109/12/1起週一至週五17:30-19:30,提供一次50份以上之團購,網路、電話外送或自取下單皆可
  • 累積消費滿3000元,即送「礁溪東旅雙人泡湯湯屋劵乙份」最高價值6800,累積消費滿15000元即送「礁溪東旅風華漾雙人住宿劵乙份」
  • 商家皆使用”台灣本地豬”,店家均有當日屠宰證明和衛生管理之相關證明

家常範 低GI私廚

  • 營業時間:假日休息、週一至週五11:30-13:30、15:00-17:00(只提供外帶、外送)
  • 地址:台北市松山區南京東路五段97號
  • 電話:02 7742 0486
  • 聯絡方式:官方訂餐IGFB粉絲頁、Line帳號@homecook

活動詳情請見官網:https://www.homecook.com.tw
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/jiachangfan0802/
IG:https://www.instagram.com/jiachangfan0802
Line帳號:@homecook

※本文與家常範合作,文章內紀錄為真實實吃感受

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